2 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 olika paprikor eller samma
1 msk smör
2 msk skaldjursfond ( jag hade mer)
2 dl vatten
3 dl grädde
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad timjan
salt och peppar
1-2 dl matlagningsvin vitt ( hade mer)
2 förpackningar torskfilé
2 morötter
1 burk tacosås
färsk persilja
1 grönsaksbuljong
Gör så här:
Skala och hacka lök och paprika. Bryn grönsakerna i smör tills de blir mjuka. Tillsätt skaldjursfond, vatten, grädde och tomatpuré och koka upp. Tillsätt timjan och smaka av med salt och peppar. Skär moroten i skivor och lägg i.
Tillsätt vin och tacosås efter smak och tycke. Pressa i vitlöken.
Låt soppan puttra på länge. För mer önskad tjockhet tillsätt maizena.
Skär fiskfiléerna i mindre bitar. Tillsätt fisken till grytan och låt sjuda i 4–5 minuter.
Lycka till :)
Tack. :)
SvaraRadera